Zapraszamy do kultowej Włoskiej, czyli Viva Italia Food & Wine

na autorską, a zarazem iście domową kuchnię, bez używania magi, kostek rosołowych, czy vegety.

Menu szefa kuchni Rafała Niewiarowskiego, znanego z programu Top Chef opiera się o zdrowe, świeże i sezonowe produkty.

Kucharze teraz sami gniotą makaron, z którego tworzą fettuccine, cannelloni, lasagne, raviolo z płynącym żółtkiem, czy różniste włoskie pierożki.

Do wyrobu pizzy używamy oryginalnej włoskiej mąki typu ’00, oraz sera mozzarella.
W lodówce na sali można na żywo podejrzeć jak dojrzewają na sucho antrykoty wołowe oraz włoskie wędliny talie jak: coppa, brescaola, salame, prosciutto, czy panchetta.

Nasz manager i sommelier Artur Sajdak stworzył kartę win zarówno ze starego jak i nowego świata winiarskiego.

Z chęcią wysłuchamy wszelkich uwag co musimy zmienić, co dociągnąć, aby w pełni dostosować się do Waszych upodobań.

Menu

Oparte na zdrowych, świeżych i sezonowych produktach.

Karta Win

Stworzona zarówno ze starego jak i nowego świata winiarskiego.

Sprawdź Menu szefa kuchni

Rafała Niewiarowskiego, znanego z programu Top Chef

Obserwuj nas na Instagramie